O livro traz à discussão as formas de consumo responsável, questionando os atuais meios de produção e distribuição da alimentação e propondo formas mais alternativas de consumo.  Levando em conta desafios como o acesso ao alimento de qualidade e os limites do modelo convencional de abastecimento, são apresentadas práticas que aproximam consumidores e produtores (como os grupos de consumo responsável), os diálogos do tema com as políticas públicas e possíveis atuações de mobilização social nas redes, ruas e campos. É um convite para refletir e colocar o consumo responsável em ação!

Organização
Juliana Rodrigues Gonçalves
Thais Silva Mascarenhas

Colaboradores
Ana Flávia Borges Badue
Arpad Spalding Reiter
Regiane Câmara Nigro
Vinicius do Nascimento

Projeto gráfico e diagramação
Estúdio Claraboia

Ilustrações
Catarina Bessell

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